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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 19:02

J'aime bien de temps en temps, quand les enfants sont rangés, la cuisine couchée (ou le contraire) m'écrouler sur le canapé avec un truc au chocolat (noir, noir, noir), et une bêtise pour décérébrée à la télé, l'avantage de ne plus avoir d'homme (enfin à temps complet) à la maison....
Alors pour ce soir mes petits pots de crème au chocolat plus que simple (il faut juste prévoir de les faire quelques heures avant).

Pour une douzaine de très petits pots (on a le droit d'en manger plusieurs !!!)

25 cl de lait, 25 cl de crème, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de chocolat noir (moi je prends du 72%) et 30 g de sucre  (optionnel, je m'en sers juste pour mélanger les jaunes d'oeufs)
Faire bouillir le lait avec la crème, baisser le feu et ajouter les jaunes mélangés avec le sucre, ne plus laisser bouillir et faire épaissir (un peu comme une crème anglaise), si entre temps vous avez dû répondre au téléphone, régler une bagarre entre deux enfants ou les deux à la fois, vous faites comme moi un coup de zizzeur (que certains appellent mixeur plongeur) et ni vu ni connu le coté grumeleux... Ensuite éteindre le feu ajouter le chocolat (en morceaux) et fouetter jusqu'à fonte complète. Mettre dans de jolis verres, pots, tasses, ou ce que vous voulez, je ne suis pas rigide... Lorsque c'est froid mettre au frais quelques heures et attendre, attendre attendre.... Ensuite à vous de jouer....

On peut aussi une fois la crème anglaise faite, faire moitié chocolat noir moitié chocolat au lait comme sur la photo (ça c'est juste parce mes loulous préfèrent le chocolat au lait et que je suis une super gentille meilleure du monde maman!!!!)

blog_choco_cr_me

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commentaires

sandrine 24/04/2008 13:22

hummmmm délicieuses... qu'est ce qu'il y a ce soir à la télé ?ps : pour ma 2ème mousse au choco ou la crème aux carambars, cliques sur le lien du billet de la mousse au chocolat lait !

laurence 22/04/2008 21:56

Ben pour moi les noires, et le film en fait c'est Docteur House, cet horrible cynique mais si drôle toubib, les au lait c'est pour les monstres mais eux ils sont couchés...

Cathy 22/04/2008 21:43

au fait !j'ai pas compris... c'est pour les enfants ou pour toi devant un bon film romantique les p'tits pots au chocolat?

laurence 22/04/2008 21:04

Vu la pelouse c'est un tank tondeuse qu'il va bientôt falloir, je peux même faire un gâteau en bonus....

carnotite 22/04/2008 20:57

échange petits pots contre passage de tondeuse ! ... C'est pas équitable ça ?

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