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3 décembre 2008 3 03 /12 /décembre /2008 16:30

Je ne sais pas au juste comment appeler ces biscuits, qui se situent entre le Brownies pour la texture et les Cookies pour la forme. C'est à dire légèrement moelleux à l'intérieur, et surtout archi-chocolatés.
Et puis après 2 jours de légumes et de potage, je craque, je ne vais pas vous laisser perdre du poids comme ça en plein hiver, sans faire un petit geste ;-).
blog_bronwkies_1

Pour en faire une vingtaine de petits (ou une dizaine de gros), il vous faudra :
125 g de chocolat noir fondu (du 72 %), 100 g de beurre (comme d'hab demi-sel), 120 g de sucre (vergeoise blonde ou light muscavado), 100 g de farine, 1 cuil à café de bicarbonate, 2 cuil à soupe de cacao, 1 cuil à café d'extrait de vanille et 200 g de chocolat noir haché.
Faites blanchir (enfin jaunir clair), le sucre et le beurre très mou, puis ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille, ensuite le chocolat fondu, puis farine, cacao et bicarbonate, et pour finir le chocolat haché.
Déposez des petits tas sur une plaque (avec papier sulfurisé, ou silicone), en fait il vous faudra 2 plaques. Et faites cuire pendant 8 mn (attention pas plus !!!), four préchauffé 170°. Sortir les plaques et laissez tiédir avant de mettre sur un plat.
Blog_bronwkies

Si chez vous  c'est comme chez moi, tout le monde se brûle (moi y compris) parce qu'on attend rarement qu'ils soient sur un plat pour se servir, aujourd'hui, j'ai monté la garde à cause des photos que je voulais faire...

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commentaires

Clem 04/12/2008 14:01

Hihihi perdre du poids en décembre moi, tu plaisantes...? Au contraire, je prépare mon estomac aux bons repas de fête qui arrivent et tes browkies (c'est ma suggestion pour le nom) feront très très bien l'affaire!

Boudloune 04/12/2008 13:24

Au diable les régimes!!!Vive tes petits gâteaux!!!Euh,il t'en reste?...

cathy 04/12/2008 12:48

Moi je veux bien goûter à un "brownkies"....ça m'a l'air trop bon!!

lamu 04/12/2008 12:08

oh me mettre ça sous le nez ! evidemment je me brule aussi

gourmandelise 04/12/2008 11:16

Appétissants ces brownies/cookies! Bonne journée.

Marjolaine 04/12/2008 09:12

Tu veux voir débarquer une armée de blogueurs chez toi, affamés ou simplement gourmands de goûter à ces merveilles tentatrices bien chocolatées ? Allez hop, cap sur la Bretagne!

hanaé 04/12/2008 09:00

sympas tes cooknies ;-), j't'en pique deux, tois en passant, plus de risque de se brûler maintenant !!

mari 04/12/2008 08:09

ok, c'est pas WW ni politiquement correcte mais c'est bon pour le moral non ? et en ces temps de crise ma bonne dame le moral il va pô bien alors je dis un grand OUI !!!

cammu 03/12/2008 21:40

Sympa l'idée du nom donné par Perrine, en tous les cas quelque soit le nom je craquerai bien dedans

sandrine 03/12/2008 21:40

Je te confirme je suis pareil, j'ai du mal à attendre que ça refroidisse avant de goûter...lol en tout cas tes biscuits sont très attrayants!!!Bises

clairesoleil 03/12/2008 21:39

non, je viens de faire le gâteau de froufrou !!! si j'avais vu ton billet avant, j'aurai essayé ! zut!!!

chouya 03/12/2008 19:51

C'est tellement gentil ! il nous faut bien un peu de masse grasse pour l'hiver pour avoir chaud hihi !!! j'en croquerais bien un mais je pense qu'il n'y en a plus !

Chris 03/12/2008 19:22

Pas légers mais tellement bons !

Nuage de lait 03/12/2008 19:11

Bon, alors, si c'est pas ww, je n'en prendrais qu'1 ;-)))ils semblent divins

lucie 03/12/2008 18:57

j'en prendrai bien un, mais je ne craquerai pas car si j'en fait 20....j'en mange 20 !!!!

Lisanka 03/12/2008 18:55

superbe!

sandrine 03/12/2008 18:18

pas du tout WW ???? alors, désolée, je passe.... en ce moment c'est pas du tout adapté...

Mélodie 03/12/2008 18:03

Sympa, pratique en plus ! je note...

clemence 03/12/2008 17:20

pas ww peut-être mais extra...

Perrine9 03/12/2008 17:18

C'est rigolo comme biscuits comment les appeler ? les browcooks ? Bon une chose est sûre, moi qui adore le chocolat, je n'en ferais qu'une bouchée. pi moi le régime l'hiver... pas mon truc.

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