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29 septembre 2008 1 29 /09 /septembre /2008 18:40

Avec mes mûres (j'en ai maintenant 4 Kgs au congélateur, et je pense aller jusqu'à 6 d'ici la fin de la semaine), j'ai voulu faire un petit dessert rapide et crèmeux, et quoi de plus rapide qu'un clafoutis...
blog_claf_m_res
Pour cette petite merveille  (en fait avec cette quantité on peut faire 5 à 6 individuels) il vous faut 5 mn de préparation et 20 mn de cuisson. Et aussi :
2 gros oeufs, 40 gr de sucre en poudre, 10 cl de crème (entière), 4 cl de lait, 1 cuil à soupe de farine et 2 cuil à soupe de sirop à la violette. Les mûres c'est à votre goût mais en fait il faut en mettre dans le fond des ramequins ou plat à four que vous utiliserez. Moi j'en ai mis beaucoup.

Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et le lait et la crème, enfin le sirop de violette, bien mélanger, et verser dans vos plats, ramequins etc... Mettre au four préchauffer Th° 180 pour 20n pour des petits plats individuels.
blog_claf_mures_2
C'est délicieux chaud ou tiède, et si on a pas peur on peut même ajouter une quenelle de glace (aux calissons c'est délicieux).

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commentaires

Manon 07/10/2008 18:33

Et quand on n'a pas de jardin, pas de mûres....On mange que la pâte... c'est bon aussi! Moi j'ai un jardin très chouette en haut de ma rue qui produit des légumes, des fruits,et même des glaces toutes faites...et d'une excellente fraîcheur...tout est gelé! Vous donnez votre langue au chat ?

christelle 06/10/2008 23:25

Hummm, bien beau ton clafoutis ! Une bonne idée pour offrir à ses petits lous plein plein de fruits dans un dessert bien gourmand ! Bises, chris

Eryn 02/10/2008 18:30

C'est excellent le clafoutis, j'adore. Ca se laisse manger même après un repas ultra riche, c'est sans faim Et sans fin :)Bonne soirée,

mercotte 30/09/2008 11:47

Je te pique la recette , j'ai des mures et des framboises dans le jardin!!et en plus ça a l'air très facile à faire , et ça c'est important!!enfin pour moi!!!

mari 30/09/2008 11:03

Tiens ...un clafout' à la mûre...j'y avais pas pensé..merci !

Emilie 30/09/2008 09:52

Je peine à trouver des mûres par ici ! Il est drôlement tentant ton clafoutis :)

sandrine 30/09/2008 09:34

avec la quenelle de glace !!!!! c'est le coup de grâce....

mayacook 30/09/2008 08:46

TON CONGEL ME FAIT REVER !

Les Myrtilles 29/09/2008 23:14

J'adore les mûres et incorporées dans un clafoutis, c'est divin.

Choupette 29/09/2008 23:04

Je suis toujours partante pour un bon clafoutis surtout s'il est aux mûres!

Barbichounette 29/09/2008 22:29

Tiens j'ai fait aussi ce genre de recette ce week-end (bientôt sur mon blog !!!) !!!Très bon !! BizzzzzzzzzBarbichounette

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