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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 17:00

La galette des rois, chez moi n'a pas un grand succès, les enfants n'aiment pas vraiment la frangipane, mais par contre ils adorent la pâte d'amande, allez comprendre....Donc pour changer j'ai fait ces mini-cakes, j'ai juste oublié un détail, la fève....
Mais en tout cas ces mini cakes ont eu un franc succès, la pâte d'amande leur a donnée un croustillant délicieux, et les cranberries séchées la pointe d'acidité que j'adore.

blog_mini_cake_cranberries_1

Pour 12 il faut : 200 g de farine, 1 cuil à soupe bombée de levure chimique, 100 g de sucre, 3 oeufs, 120 g de beurre fondu, 1 demi verre de lait, 2 poignées de cranberries séchées, et environ 80 g de pâte d'amande en miettes, j'ai parfumé avec 2 cuil à soupe de Grand Marnier, mon pêcher mignon.
Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure, le laitet enfin les cranberries et la pâte d'amande en miettes. Mettez dans des petits moules à cakes ou autre chose, au four préchauffé 175° pour une vingtaine de minute et c'est tout.

blog_mini_cake_cranberries

Facile non, et vraiment délicieux.

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commentaires

Sha 08/01/2009 05:54

J'aime la frangipane, ET la pâte d'amande. Ces mini cakes ont tout pour me plaire !

Payette6202 07/01/2009 20:42

Hmm sympa et sa change de la traditionnel galette!!

lamu 06/01/2009 20:24

woua ils sont chouettos ces cakes !!! tu me donnes envie d'en refaire ça fait longtemps ^^

Boudloune 06/01/2009 14:06

Ils sont trop mimis et tout brillants!!!Pourtant,je ne suis pas fan de la pâte d'amande,mais j'aime la frangipane...Va comprendre!!!

mayacook 06/01/2009 11:59

On a les mêmes goûts que tes enfants!!

Val 06/01/2009 06:49

j'adore la pate d'amande et ta version sous forme de ptis cakes,je trouve ça super!!!! bne jrnée et méga bises

Céline 05/01/2009 23:38

Très belle gourmandise!!! En ce qui concerne le message que tu m'as laissé, je vis seule alors je suis obligée de me les faire en individuel pour me mettre une fève dedans....lol car c'est vrai qu'en commerce en individuel ils ne mettent pas de fève...les radins!!! ;-)Bises

hanaé 05/01/2009 23:15

qu'ils sont beaux tes mini-cakes !! ça me rappelle juste que mon père vient de jeter mon moule à mini-cakes à la poubelle pensant que c'était un moule jetable !!" bah quoi il était tout mou" ?? Euh oui ça s'appelle du silicone !! mais pourquoi je l'ai oublié chez lui ?? hihi

christine 05/01/2009 22:40

Ils ont l'air délicieux ces petits cakes, miam!!!

lou 05/01/2009 22:22

C'est original comme galette des rois.Comme tes enfants n'aiment pas la frangipane, as-tu essayé de leur faire la couronne des rois provençale briochée ou celle de Bordeaux qui est sensiblement la même ? Moi, je préfère.

Georgiana 05/01/2009 21:47

Encore un truc a tester! ;-)

petitsplatsnath 05/01/2009 21:27

Merci pour cette idée! J'ai un reste de pâte d'amande de Noël. Je vais en profiter!Bisous et bon rétablissement à ton Papa!

Lénaïc 05/01/2009 21:03

Miam ! Il est où le mien ???

Alice 05/01/2009 20:41

oui c'est vrai ca? y'a pas que la galette dans la vie !

Boudloune 05/01/2009 20:21

http://www.recettespourtous.com/recettes/2550_galette-fraises-tagada

monsieur Gusteau 05/01/2009 20:19

oooooh! une vraie gourmandise! tu m´en donnes?

clemence 05/01/2009 20:10

moi non plus, je ne suis pas fan de galette... Ces cakes sont donc parfait pour moi pour fêter l'épiphanie !

Elo 05/01/2009 20:00

C'est sûr qu'on peut fêter les rois autrement !Ils ont l'air délicieux tes petits cakes !

cannelle68540 05/01/2009 19:30

hum, pate d'amande et cramberries, le mariage est divin et tes cakes sont sublimes!

Lisanka 05/01/2009 18:58

Ils sont superbes ces mini cakes!

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